Nesta segunda-feira, dia 7, às 14 horas, o professor visitante da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP), Svetoslav Todorov, vai ministrar palestra intitulada " Probióticos: amigos ou inimigos? " (Probiotics: friends or enemy?) na Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral,CE). A palestra será aberta ao público.Todorov é doutor em microbiologia aplicada, pela Universidade de Sofia (Bulgária) e ficará na Embrapa até dia 11 de fevereiro para a realização de atividades do projeto "Prospecção de bactérias láticas nativas com propriedades probióticas para elaboração de produtos lácteos com potencial funcional", liderado pela pesquisadora da Embrapa Caprinos e Ovinos, Karina Olbrich dos Santos.
Fonte:Sobral em Revista
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